|
|
Gevulde Pompelmoezen.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 pompelmoezen,
0.5 groene paprika,
0.5 rode paprika,
gevulde olijven,
1 eetlepel citroensap,
zout,
peper,
1 koffielepeltje suiker,
enkele slablaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de pompelmoezen in 2 gelijke delen en haal het vruchtvlees er uit.
Snijd het vruchtvlees in stukjes en vermeng het in snippers gesneden groene en rode paprika en de olijven.
Maak een sausje van de olie, het citroensap, zout, peper en suiker.
Giet dit over het vruchtenmengsel en schep het in de lege pompelmoesschillen.
Laat ze een uurtje op een koele plaats staan en garneer ze met een blaadje sla.
|
|
|